Ricette light

Zucchine marinate all'aceto balsamico

Ingredienti per 4 persone:

6 Zucchine
4 cucchiai di olio di oliva extravergine
Menta
Basilico
Aglio
Aceto balsamico
Sale

Preparazione:

Tagliare a fette per il lungo le zucchine. Scaldate una griglia e passatele per qualche minuto da una parte all’altra. Metterle a strati in un piatto, cospargendo ogni strato con menta, basilico e aglio tritati, poco sale, un filo di olio e uno spruzzo di aceto. Lasciare marinare per 2 ore e servire.

Valori nutrizionali
(per porzione) 

Kcal 101
Proteine 2 gr
Lipidi 10 gr
Glucidi 2 gr.